Accueil Historique 

Tartines  Carte des thés  

Boutique des cadeaux 

Ateliers culturels -  Expositions

Pourquoi VAUBAN     

Plan d'accèsTourisme

Tel : 05 63 74 26 34 

lesalondevauban@gmail.com

 

 

Réservez votre menu à la truffe 

les 25 26 ou 27

Février

OUVERT du vendredi au lundi inclus -  SERVICE CONTINU  salé et sucré  de 11H à 18H

  Recommandé par le ROUTARD, Le Petit Futé, le GEOGUIDE de Gallimard et HAPPY'DIAB

 

LUNDI 15 Août 2016 de 11H à 19H 

 

DEGUSTATION de CHOCOLAT avec GUY ROUX Maître CHOCOLATIER - Champion de France 2004 - Vice Champion du monde 2005 - Grand Ambassadeur de l'Ordre Culinaire International. Du chocolat sans sucre et sans huile de palme : un travail remarquable et médaillé….  GOURMANDS  GOURMETS  SPORTIFS DIABETIQUES OU FOU de CHOCOLAT  

JUIN

JEUDI 20 de 9H à 11H ATELIER DE CUISINE : Les secrets et créations avec l’ AGAR AGAR salé et sucré 20€/pers.

DIMANCHE 23 à partir de 14H30   CHRISTOPHE DUPLAIX  PRESENTERA SA PRODUCTION DE SAFRAN DU LAURAGAIS - dégustation gratuite   - conseils et tour de main -

VOUS POURREZ PLANTER VOS PREMIERS BULBES DE SAFRAN

 

VENDREDI 28  de 14Hà 17h   - INITIATION à la radiesthésie   

SAMEDI 29 Thé littéraire de 17h à  18h15

La lecture donnée par Claire est celle de "l'homme qui voulait être heureux"de Laurent GOUNELLE UN ROMAN PHILOSOPHIQUE

TOUJOURS SAMEDI 29  à partir de 18H30

ON ENCHAINE AVEC LE VERNISSAGE DE L EXPOSITION DE ANNE BONZON  intitulée "Des écorces et des arbres"

encres pastels et monotypes, du grand format à la carte postale.

le salon sera donc ouvert samedi soir pour ceux qui souhaitent partager une assiette 

 


   

LUNDI 15 AOUT de 11H à 19H DEGUSTATION de CHOCOLAT avec GUY ROUX Maître CHOCOLATIER - Champion de France 2004 - Vice Champion du monde 2005 - Grand Ambassadeur de l'Ordre Culinaire International. Du chocolat sans sucre et sans huile de palme : un travail remarquable et médaillé….  GOURMANDS  GOURMETS  SPORTIFS DIABETIQUES OU FOU de CHOCOLAT  

DEGUSTATION  et DECOUVERTE de la CARTHAGENE  en présence des vignerons : 

Petite fille de l’Aude, née à la saison des vendanges, elle accompagnera vos desserts (gâteau au chocolat, tarte tatin..), ainsi que vos apéritifs.

Elle rehausse les salades de fruits, déglace les oignons, accompagne les fromages persillés et même un foie gras.

Dégustation : nez intense aux senteurs de confiture de figues et coings sur mûris

Bouche : souple et soyeuse avec des arômes confiturés transcendés par l’alcool  et une superbe persistance.

Nathalie  Domaine Loupia

l’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération 

EXPOSITION ANNE AUBINAT  JUIN et JUILLET

MARDI 30 FESTIVAL GUITARES ET CHANTS en Montagne noire à 21h salle Polyvalente et  ASSIETTES FESTIVAL à 12€ servies au salon  à partir de 18h   

Découvrez tout le programme sur www.guitares-a-travers- chants.fr

AOUT 

JEUDI 1er   de 9H à 11H ATELIER DE CUISINE : HOUMOS ET CRUMBLES en sel et en sucre, sans GLUTEN et sans LACTOSE.

JEUDI 8   REPAS SPECTACLE à 20h  

SAMEDI 10  14H/16h  CAFé Thé : à  la découverte de la radiesthésie

DIMANCHE 11 DEMONSTRATION  DE FILAGE de PERLES en VERRE de MURANO : la magie du feu  et  le pouvoir caché des couleurs PUSHI et son chalumeau

JEUDI 15 de 11H à 17H  METS VINS et CHOCOLATS Avec GUY ROUX Maitre CHOCOLATIER et Champion de France et Vice champion du Monde ……

JEUDI 22 14H/16h   -CAFé Thé : à  la découverte de la radiesthésie 

DIMANCHE 25 à partir de 14H30   CHRISTOPHE DUPLAIX  PRESENTERA SA PRODUCTION DE SAFRAN DU LAURAGAIS - dégustation gratuite   - conseils et tour de main -

 EXPOSITION PHOTOS MARIE HELENE de HARO

SEPTEMBRE 

DIMANCHE 1°  DEMONSTRATION  DE FILAGE de PERLES en VERRE de MURANO : la magie du feu  PUSHI et son chalumeau

VENDREDI 6  14H/16h  CAFé Thé : à  la découverte de la radiesthésie 

DIMANCHE 8    Thé littéraire 17h 18h30

MERCREDI 11   de 9H à 11H ATELIER DE CUISINE : SUSHI ET NORI MAKI 20€/pers.

L'association "Arts vagabonds" organise un évènement artistique dans plusieurs villages en LAURAGAUAIS ET MONTAGNE NOIRE  AUDE - TARN et Hte GARONNE à l'occasion des Journées Nationales du Patrimoine, les 13, 14 et 15 septembre .les œuvres et les artistes  seront présents pendant les 3 jours.  une plasticienne : Marion de la Fontaine

 EXPOSITION PHOTOS MARIE HELENE de HARO

VENDREDI 20  14H/16h  CAFé Thé : à  la découverte de la radiesthésie

***

 

Inscrivez vous aux ateliers du SALON

 

 

 

Les expositions